I
fiscoli sono involucri di fibre vegetali, a forma di tasca, con
un foro inferiore ed uno superiore in cui si inseriscono le olive frante per ottenerne l'olio ( in pratica servono per stratificare
la pasta di olive da sottoporre a pressione).
A Vasto, terra dell'olio e di numerosi trappeti (li trappìtè), esisteva una fiorente attività di lavorazione di fiscoli, come testimonia anche la cartolina postale qui di fianco della ditta Domenico Barone.
un foro inferiore ed uno superiore in cui si inseriscono le olive frante per ottenerne l'olio ( in pratica servono per stratificare
la pasta di olive da sottoporre a pressione).
A Vasto, terra dell'olio e di numerosi trappeti (li trappìtè), esisteva una fiorente attività di lavorazione di fiscoli, come testimonia anche la cartolina postale qui di fianco della ditta Domenico Barone.
da "Lunarie de lu Uašte"
- ed. 2007
